Справочник технолога ликероводочного производства
Яровенко В. Л., Бурачевский И. И.
Приведены сведения о сырье, основных и вспомогательных материалах, способах и условиях их хранения, получение полуфабрикатов, водок и ликероводочных изделий. Даны нормы потерь основных материалов, включены данные по технологическому контролю ликероводочного производства.
వర్గాలు:
సంవత్సరం:
1988
ప్రచురణకర్త:
Агропромиздат
భాష:
russian
ISBN 10:
5100001186
ISBN 13:
9785100001188
ఫైల్:
PDF, 29.52 MB
IPFS:
,
russian, 1988
Litres
మీ పుస్తక దుకాణాన్ని జోడించాలనుకుంటున్నారా? support@z-lib.do వద్ద మమ్మల్ని సంప్రదించండి
ఫైల్ converter
మరిన్ని శోధన ఫలితాలు
మరిన్ని ప్రయోజనాలు 
